Messy

 
Massa saker överallt i bakgrunden, men whatever. Är ungefär lika många saker som snurrar i min skalle just nu. Jag är glad, ledsen och frustrerad på en och samma gång, mer eller mindre. Glad för att Kajsa och jag planerar att dra en spontanare till Stockholm nästa vecka. Ledsen och frustrerad för att pappa inte förstår. I'ts all messed up right now och jag kan inte riktigt förklara röran.
 
Det blir skönt med två lediga dagar nu. De behövs. Imorgon ska jag träffa Kajsa, fota, åka till stan och eventuellt kolla på bio. Tror det blir riktigt bra :)

Söndagsinspo från tumblr

 
Hej på er! Hur mår ni?
Jag mår bra. Eftersom jag inte började jobba förrän 12 idag passade jag på att träna på morgonen. Perfekt springväder! Efteråt gjorde jag mig i ordning, duschade och tog därefter tåget till jobbet. Det var en lugn dag i möbelvaruhuset även idag.
 
När jag kom hem hände inte så mycket egentligen. Jag rensade skåpen rejält på mat, slappade och nu sitter och kollar på filmen 'I min vildaste fantasi' som går på tv:n ikväll. Lamaste kvällen på länge alltså, hahah.

Det går mot höst

Gårdagens fysplock
 

Idag är det första augusti. Är det bara jag, eller känns det redan lite höstigt? Det regnar hela tiden och jag tycker mig se en liten skillnad i mörker om kvällarna. Är dock inget man behöver deppa för, eftersom hösten kan vara himla mysig! Det är fina färger utomhus, höstmodet gör entré, man tänder ljus, har myskvällar, går på bio (?) och umgås.

 

Dessutom är hösten som gjord för mat och bak! Bär och äpplen mognar, svampar träder fram i skogen och det tråkiga vädret gör att det känns ännu skönare att hålla sig inne i det varma köket där det luktar nygräddat bröd, bullar och fruktpajer.

 

Under hösten drar även alla träningspass igång igen, liksom skolan. Jag är faktiskt riktigt taggad på träning och skola igen, men inte allt plugg dock. Det är snarare så att jag börjar bli lite smått nervös inför det hela. Tvåan på gymnasiet sägs nämligen vara ett av de tuffare åren... Hur eller hur måste man ta sig igenom det, så det är väl bara att gå dit och visa var skåpet ska stå, ellerhur?


Pefekt mellanmål: Chiapudding

 
Chiapudding 
2 msk chiafrön
1 3/4 dl havremjölk
krusbär, svarta vinbär, mandel
 
Rör samman chiafrön och havremjölk i en kopp.
Ställ in i kylskåpet. Rör om igen efter 15-20 minuter.
Låt chiapuddingen dra ytterligare några minuter eller över natten.
När det är ätdags rör du om en sista gång innan du häller upp chiapuddingen
i ett glas och toppar med bären och nötterna. Njut!

Löpning, cardio, fettförbränning

Fötterna mot taket. Sydda & ärrade knän. Har mjukis-shors på mig utifall att ni undrar.
 
Idag var jag ute och sprang igen och ja, det har blivit en hel del löpning under sommaren, eller cardio, om ni hellre kallar det så. Missuppfatta mig inte är ni snälla. Att jag springer ofta handlar inte om att bränna kalorier, fett eller gå ner i vikt, men säkerligen finns det folk som tror det eftersom nästa alla strävar efter detta nuförtiden. Sorgligt men jävligt sant.
 
Jag springar för att fungera, för att orka och för att må bra. Löpningen rensar mina tankar och lyfter mig när jag håller på att sjunka till botten. Det är lycka att få prestera och tänja på gränserna. JAG mår bra av att springa och därför gör jag det, punkt slut.

Första dagen som säljare

 
Hej på er gobitar!
Lol. Det var något nytt. Idag jobbade jag som säljare på riktigt för första gången i möbelvaruhuset. Kort sagt gick det bra, jag frågade om en hel del grejer, men det funkade. Det var kul att få sälja lite och känna på "affärslivet". Tiden gick verkligen 1000x snabbare idag jämfört med dagarna då jag gick jämte - de dagarna gick verkligen långsamt.
 
Imorgon blir det samma visa. Jag drar hemifrån lite innan nio och är hemma igen runt halv åtta på kvällen. Två matlådor och två mellanmål ska packas med och jag ska vara pigg och glad. Detta innebär att jag behöver gå och lägga mig tidigt även ikväll och förbereda ytterligare en matlåda. Ja, som ni hör krävs det en hel del planering för att få det att gå ihop. Dagen idag gick ju, så jag håller tummarna för att även morgondagen ska bli kanoners.

Kesoplättar och brandlarm också

Kvällens spapåhitt: avokadomasker
 

I morse fick jag för mig att jag skulle göra kesopannkakor till frukost, så jag slängde i alla ingredienser i en mixer och tog in den på mitt rum, stängde dörren och började mixa. Mamma hade nämligen någon dag innan nämnt att jag skramlar en massa i köket om morgnarna och eftersom hon hade varit på tjejfest kvällen innan ville jag inte väcka henne.

 

Så där satt jag och mixade kesoplättsmet på mitt rum, si sådär tjugo över sju, en sommarlovsmorgon. När smeten såg något slätare ut gick jag ut till köket igen för att steka mina plättar. Jag satte plattan på max, för det tar typ alltid ett år innan jag få min gröt till att koka på morgonen. Jag antog helt enkelt att det skulle ta en jäkla tid innan plättjärnet blev varmt. Därefter klickade jag i lite kokosolja i hålen jag tänkte använda och kände mig plötsligt lite osäker.

 

Plätthjärnet blev varmt jättefort och därför fick jag en känsla av att plättarna skulle brännas så fort jag la lite smet i pannan. ”Jag testar med pyttelite smet i ett av hålen, så märker jag om jag behöver vänta lite innan jag steker de andra” tänkte jag.

 

Precis så som jag tänkt gjorde jag, men fläkten satte jag inte på, jag ville ju inte väcka mamma. Det var bara det att så fort jag la på den lilla smetklumpen på det heta plätthjärnet så började det fräsa och ryka. ”Shit” tänkte jag och försökte få bort den lilla plättbiten, men så långt hann jag inte innan det drog igång. ”Hellvete” var min nästa tanke, för helt plötsligt drog brandlarmet igång, precis utanför mammas sovrumsdörr och det lät inte lite ska jag säga er.

 

Brandlarmet kunde jag ju inte stänga av heller med min brända lilla plätta på plåten och kladdiga fingrar. Nej, det gjorde mamma som kom utflygande som en pil ur sovrummet.

 

Men det slutade väl bra i alla fall? Ja jo, på sätt och vis. Jag lyckades rädda gröten som jag råkade hälla ca två teskedar salt i, så den blev god.  De två meter tjocka pannkakorna som blev kolsvarta på ena sidan och ogräddade på andra åkte dock i soporna. De var verkligen kära i plåten och ville inte skiljas från den. Jag försökte till och med flytta över dem till en nonstick-stekpanna, men det blev bara en stor fet klump misslyckande av det.


Chill pill

 
Godmorgon finisar!
Har precis ätit en baotafrukost med Erika och ligger nu mest bara och chillar på rummet. Gårdagen i stan var bra, köpte bl.a. en rosastickad tröja och ett en guldkedja. Idag har jag dock inga planer, så jag funderar på att dra igång lite bakning. Vad gör ni idag?

Frukostdrömmer

 
God morgon på er!
Vädret är mycket bättre idag, men fortfarande inte på topp. Detta fick mig att känna mig förfärligt deppig på morgonen, men sedan drog jag ut på en ca 5 km lång intevallrunda i skogen och efteråt var alla dessa känslor som bortblåsta! Är ca 1000x mer taggad på livet just nu.
 
Dagen då, vad har den att erbjuda? Först och främst ska jag ta en dusch, because I'm still sweaty bitches och lite senare, efter lunch, ska jag åka in till stan med familjen samt träffa Erika. Eventuellt sover hon över hos mig inatt också, men vi får la se hur det blir med det.

Med fläta i håret

 
Hej finisar! Har ni några planer för ikväll?
Jag hade tänkt träna, men känner mig varken sugen eller speciellt taggad på det, så jag ligger hemma i sängen och vilar istället. Det är skönt det också och viktigt att man gör när man känner att det behövs.
 
Idag var det min sista dag på mäklarbyrån för sommaren. Det hände inte så mycket på kontoret under dagen, men på eftermiddagen åkte jag med på en visning av ett hyreshus i samhället där jag bor. Lärde mig ett och annat måste jag säga!
 
På tal om att lära sig nya saker så har jag lärt mig en hel del under sommaren, vilket jag bara tycker är roligt! Dessutom har jag insett att jag trivs med ett kontorsjobb och tror det kommer passa mig jättebra i framtiden, trots att jag tidigare varit skeptisk till just detta. Så fel man kan ha ibland!

Sommarfräsch gröt

Sommarfräsch frukost: havregrynsgröt med morot och hallon, toppad med rostad kokos och valnötter 
 
 
Hej på er! Är allt bra? 
Idag jobbade jag som vanligt under dagen och när jag kom hem övningskörde jag 50 minuter med pappa. Känner mig ganska lugn bakom ratten vid det här laget. Efter detta var klockan runt sju och då satte jag igång att göra eget solrossmör här hemma. Perfekt till gröten eller i stället för smör på mackan ju! Det blev lite i stil med jordnötssmör, vilket är himla gott!

Plus & Minus lately

 
Hej på er! Sitter just nu nyduschad på mitt rum och funderar lite över de positiva och negativa sakerna som hänt den senaste tiden. Ganska skönt att sitta och reflektera över livet ibland och inte bara rusa vidare. I vanliga fall är jag väldigt dålig på att stanna upp, tänka till och njuta, men jag tror att det är väldigt viktigt att man gör det för att uppskatta saker och ting som sker runtomkring en. Här är min plus- och minuslista just nu:
 
+ Det är löning på fredag.
+ Har varit duktig på att göra matlådor och ta med mellis till jobbet.
+ Bor hos och får träffa mamma igen efter efter att hon varit bortrest i två veckor.
+ Har tränat idag.
+ Jag har kommit på vad jag vill läsa på universistet.
+ Köpte en bikini som jag kan ha i vinter när jag åker till Spannien (det enda som saknas är nu en svart underdel!)
+ Jag är gladare och mår mycket bättre än förra veckan. Lever mer avslappnat och mindre ångestyllt.
+ Har insett att lycka och pengar inte hör ihop.
+ Har börjat på sommarens tredje bok.
+ Finns en tjej på jobbet som berättar och lär mig väldigt mycket om universitetet, vilket är jättebra då jag kände mig väldigt vilsen och förvirrad på den fronten innan. 

 

- Har slarvat med stretchingen under hela sommarlovet.

- Har haft lite otur på sistone. Skulle skiva en avokado till mackan (med en vanlig matkniv), men råkade skära ett jack i fingret istället. Dagen efter lyckades jag även skära ett jack igenom i nageln på samma finger med en potatisskalare. Hahah, alltså vad håller jag på med egentligen??

- Ångrar att jag inte åker på Emmabodafestivalen som är denna veckan.

- Är jättetaggad på att starta företag men har svårt att få ihop saker och ting. Är så mycket som måste planeras och fungera samtidigt, vilket man inte alltid har i åtanke.

-Mina har gått sönder och eftersom jag inte hittar ordernummret kan jag inte reklamera dem.. Så himla surt, eftersom det inte är mitt fel att tyget släppt ifrån sömmen.


Looks like

Jag och min nya väska, som ser grå ut men egentligen är svart.
 
Glad tisdag på er! Har veckan börjat bra? Idag har det varit ganska trist väder där jag bor och jag har för det mesta bara hållt mig innomhus och jobbat på kontoret. Trots att jag inte hade så jättemycket att göra gick dagen väldigt fort och nu är jag hemma igen.
 
Om en stund ska jag dra mig mot pappas place för att fira att han fyller år denna veckan. Det blir lite grillning och så kommer farmor och farfar också. Men titta, nu kikar ju solen fram utanför mitt fönster!! Lika bra att jag går nu när det inte regnar!

Matoholic

~ Matshoppingen igår ~

 

1. Frukt och grönsaker
Köps som vanligt i mängder. Bland annat bananer, melon, grapefrukt, spenat och tomater. Perfekt med frukt och grönt till mellanmålet eller när man ska göra sallad! Innehåller dessutom en massa vitaminer och mineraler.
 
2. Aloe Vera dryck
Jag bara älskar dricka med aloeverakött! Så himla gott att få "tugga på drickan". Har dock aldrig provat detta märket, så hur de smakar återstår att se!
 
3. Äggvita
Gör varje skål gröt krämig och mer proteinrik! Rör i 1/2 dl (per portion) i den färdigkokta gröten och låt den koka ytterligare någon minut innan servering.
  

 

4. Fisk på burk
Köpte bland annat tonfisk, makrill och sardiner. Något jag i princip alltid har hemma eftersom det är så himla smidigt när man inte orkar laga mat eller har bråttom. Förutom att fisk är så himla gott är både makrill och sardiner rika på omega 3, vilket är viktigt att få i sig för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler.

 

3. Havregryn
Det är stor skillnad på havregryn och havregryn och de här är de absolut godaste jag har testat och gröttokig som jag är har jag provat på de flesta varianter, tro mig. Dessa slår de andra med hästlängder ska jag säga er!

4. Havremjölk
Min svaga punkt, min kärlek. Så galet mycket godare än vanlig laktosfri mjölk!

 

5. Laktosfri keso och kvarg
Skulle kunna skriva en lång kärleksförklaring till Lindahls för att de både tillverkar laktosfri kvarg och den enda laktosfria keson som är god och inte har den där äckliga eftersmaken!! Blev galet glad när jag hittade deras keso i affär för första gången, då den både är fri från laktos, löpe och (viktigast av allt) smakar gott! Har blivit så att jag bunkrat upp med 4-5 burkar varje gång jag handlat i en affär där de säljs, haha!

 

 

6. Bönor och bönpasta
Ännu en sak jag alltid har hemma och äter ganska mycket utav. Har dock aldrig köpt den här bönpastan från Nuitri Kick innan, eftersom den inte funnits i butik, men igår tänkte jag att jag kunde variera mig lite ifrån Risentas variant och prova något nytt. Är riktigt taggad på att testa den som är gjord på svarta bönor faktiskt!

 
7. Hirisflingor
Har aldrig köpt dessa innan heller, men ville testa dem just för att de är rika på B-vitamin, vilket man måste tänka på att få i sig som vegetarian då detta främst finns i animaliska produkter. Nu är jag ju inte helt vegetarian, men jag ville testa dem i alla fall bara för att ha något att variera havregrynen med.

Pin i mataffären

 
Efter att jag hjälpt mamma och pappa med lite allt möjligt i stan idag åkte jag, mamma och Märtha för att storhandla. Är galet att det kan vara så kul att handla mat, men det tycker jag i alla fall.
 
Vi tog en sådan där självscanningsmarskin vilket är himla smidigt. Det var bara det att en av (de fyra) kesoburkarna som jag köpte tydligen inte hade kommit in, så när vi fick kontroll och detta upptäcktes blev vi tvugna att plocka upp de fyra fullproppade kassarna med mat och blippa om allt i en vanlig kassa.
 
Det var lite smått segt att behöva packa om allt igen, eftersom det trotsallt bara var en liten kesoburk som felade. En av de som jobbade i affären hjälpte oss att packa ner allt igen, men i en himla massa extrar kassar, vilket resulterade i att vi senare inte hade armar nog att bära alla och att hon fick hjälpa oss med dem ut i bilen. Hahah, gud vad besvärliga vi var, men det var ju faktiskt inte meningen.
 
Imorgon dyker ett inlägg upp som handlar lite mer om några av produkterna jag (eller mamma rättare sagt) köpte idag! I'll see you soon then!

Springlurarna

 
Fanns lite frågor kring springhörlurarna som jag köpte i veckan, så därför tänkte jag berätta lite om dem. Det var som sagt en sak som jag länge velat köpa och som blev mer nödvändigt i och med att jag bytte telefon eftersom jag helt plötsligt kunde lyssna på musik när jag ville, även när jag sprang. Dock kvarstod problemet med att få hörlurarna till att sitta kvar i öronen utan ha på mig mitt stora pannband. Inte speciellt praktiskt på sommaren kanske, så jag kikade förbi Kjell och Company en lunchrast och köpte hörurarna ovan.
 
Först tyckte jag det kändes lite konstigt att ha dem i öronen, vilket ni kanske förstår, eftersom de inte är utformade som några "vanliga" hörlurar. Oroa er inte för det bara, man vänjer sig snabbt och bra sitter de (har inte tappat dem någon gång!!). Förutom att de verkligen stannar i öronen så är de vattentäta, vilket jag tycker är guld värt då jag föredrar att springa i lite sämre väder.
 
Ljudmässigt bör jag nog inte uttrycka mig speciellt mycket eftersom jag är långt ifrån insatt i ämnet. Jag bryr mig inte så mycket egentligen. Att lurarna ger ifrån sig ljud duger gott och väl för mig, haha. Något jag däremot tänkt på är att de stänger ute vindar på ett helt annat sätt än ett par vanliga hörlurar. Superskönt, eftersom det är något som, åtminstone jag, stör mig något fruktansvärt på!
 
Kort sagt har jag fått ett bra intryck av dem hittills och tycker de fungerar kanoners. Självklart finns det vassare varianter i butik om man bryr sig, men de här fungerar riktigt bra tycker jag!

Lunch i farten

Bland det bästa jag vet alltså <33
 

Lunchshopping

 
Idag under lunchen tog jag en sväng på stan och farligt som det är slutade det med shopping i en större skala än vanligt. Efter cirkus 40 minuter hade jag plöjt mig igenom ett flertal affärer och i handen min hade jag en påse med två nya toppar, ett par tighta byxor och två bandeau topar med korsade band i ryggen. Då känns livet bra alltså.
 
Efter jobbet träffade jag Frida, som jag för övrigt inte träffat sedan skolavslutningen eftersom hon varit på språkresa i USA och Lina. Med de två trevliga brudarna drog jag ut i skogen och fotade, pratade och fjantade runt, vilket kanske syns?

Snart helg ju

 
Redan torsdag idag!! Snart helg. Är helt lam och orkar inte göra någonting idag. Äter bara. Frukost, stor pastalunch och sen 300 g cashewnötter på det. 2 mackor en timme senare och totalt sett 1 liter havermjölk. Varför är jag inte jävligt mätt? Det här är galet. Vissa dagar blir man aldrig mätt, andra dagar blir man mätt på ingenting. Pallar inte, det är något serriöst fel på min mage.
 
Knäppte för övrigt bilden ovan för någon timme sedan. Det pallade jag ju i alla fall. Nä, nu måste jag ut en sväng så att jag piggnar till. Så här kan vi inte ha det!

Overnight Oats med keso och vanilj

 
Hejdundrans vad god frukost det här var! Bästa på mycket mycket länge! Jag säger då en sak, overnight oats ("övernattengröt") slår standardgröten med hästlängder på sommaren då det är varmt ute!
 
Recept
1 dl havregryn
1,5 dl keso
1 msk chiafrön
2 dl havremjölk
0,3-0,5 krm vaniljpulver (mald vaniljstång)
Kokos och färska bär 
 
Blanda alla ingredienser förutom kokos och bär i en skål / glasburk.
Ställ in röran i kylen i några timmar / över natten.
När det är ätdags toppar du underverket med kokos och färska bär.
 
------------
Nog snackat om mat. Hur mår ni nuförtiden?
Idag känns allt helt ok för min del. Fick dra tidigare från sommarjobbet och var hemma redan vid tvåtiden. Hann ta det lugnt för en gångs skull och andas lite. Göra saker jag inte haft tid för. Extra skönt när man är hemma själv, får vara ifred och det är tyst i huset.
 
Har en känsla av att jag både kommer älska och hata att bo själv när jag väl flyttar hemifrån då jag tivs himla bra i lugnet men kommer sakna rörelsen. Jaja, det är ett tag till.